Sortie à la ferme

avec les 6è A et les 6è F le mardi 4 juin.
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avec les 6e C et 6e D le jeudi 23 mai.
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Lors de cette visite les élèves ont découvert toutes les étapes de la fabrication du fromage : élevage, choix des pâtures, traite des vaches, caillage du lait, fabrication des fromages, visite de la cave d’affinage…

Ils ont pu également réaliser des expériences de caillage du lait. La visite s’est clôturer par une dégustation.

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Cette visite s’inscrit dans le programme de SVT dans la partie « Produire des aliments » dans laquelle les élèves doivent découvrir « un élevage ou une culture » ainsi « qu’un exemple de transformation biologique utilisée par l’Homme pour produire des aliments ».